马兰矿开展烹饪技能培训

10月21日，马兰矿工会女工部在井口职工方便食堂组织开展烹饪技能培训活动，共有29名家属协管员参加了培训。

此次活动得到了生活公司的大力支持，从山城食堂选派了冯刚、王辉师傅两位大厨，现场进行传、帮、带。冯刚师傅从材料的选用、火候调节掌控和运用、刀工工艺等方面进行授课；王刚师傅从库房整理、菜肴配比和菜品的摆盘一一进行了讲解示范，两位师傅在现场精心炒制了酸菜鸡胗和回锅肉两道菜，学员们看的认真，学的起劲，真真切切地感受到烹饪技术深奥，纷纷表示这样的现场传授指导效果好、促动大。

　　通过此次培训活动进一步提升了女工家属协管队伍服务矿工的技能和意识，增强了女工家属协管员烹饪的信心，决心让井下职工吃上放心可口的饭菜，真正做到为马兰矿分忧，为井下职工服务。