兴能公司对后勤保障工作进行督导检查

为进一步加强后勤物资储备管理工作，4月7日，兴能公司对后勤保障、物资采购储备、疫情防控等相关工作开展情况进行了督导检查。

督导组仔细查看了各操作间、洗碗间、仓库储存、餐厅等区域的食品卫生与安全管理工作，并详细检查了菜品采购供应、餐具清洗消毒、操作区域消杀灭菌、库房管理等工作。

督导组要求，一要要进一步强化对食堂从业人员健康管理，确保食品采购、加工、留样、消毒等关键环节安全可控，确保职工食品安全；二是加强对新采购菜品的质量管控。要进一步细化管理措施，抓好责任落实，对采购物资要严格审查，进一步完善菜品管理的运作流程和操作细则，做到检查全覆盖，严防以次充好等不合格产品进入食品储备库，确保职工菜品质量。

督导组强调，确保职工餐饮安全供应责任重大，后勤管理部门要做好菜品供应工作，坚守食品安全底线，严把原材料采购关，严防食品安全事故，确保食品安全和菜品供应稳定，做到食品溯源有保障，安全防疫不松懈，定期消杀更卫生，职工用餐更舒心，不断提升公司食品安全保障水平，为公司全体职工提供安全、健康的饮食。