玉门花园G区社区食堂：秋分暖锅驱凉意 烟火佳肴递温情

秋分时节，秋意渐浓。山西焦煤西山煤电公用事业分公司玉门花园G区社区食堂，适时推出应季“暖心砂锅”，并同步升级烹饪服务，将满含烟火气的秋日温暖端到居民面前，让飒爽秋风中多了一份暖胃更暖心的关怀。

为让居民品尝到风味醇厚的应季佳肴，食堂专项采购特色烹饪砂锅。借助砂锅锁鲜提味的特性，热汤浓郁醇厚、食材入味十足，每一口都尽显秋日食材的鲜美。同步上新的砂锅菜品，更是厨师们的匠心之作——他们严选秋分时令食材，搭配秘制汤底，巧妙将“润肺平补”的秋分养生智慧融入其中，让居民在享受美味的同时，收获季节专属的健康滋养。

考虑到居民的口味偏好与饮食需求，食堂进一步细化服务，精心设计多元锅品：滋补类的羊杂锅食材丰富且无膻味、羊肉锅肉质鲜嫩汤味醇厚，是秋分进补优选；家常类的白萝卜牛肉锅清淡入味、冬瓜排骨锅老少皆宜、烧肉丸子锅满含家的味道；特色类的小酥肉锅外酥里嫩、香辣豆腐锅开胃过瘾，什锦锅则以丰富食材搭配，满足不同居民的选择需求。

从添置专业厨具、研发应季菜品，到兼顾口味需求、融入养生理念，社区食堂的每一步都践行着“民生无小事，餐食见关怀”的服务初心。如今，居民走进食堂，点上一份热气腾腾的砂锅，在袅袅热气中品味食物的温度，在鲜香四溢的滋味里，尽享秋日生活的幸福暖意。