职工意见“码”上提 餐厅听闻马上办
官地矿班中餐让职工吃出幸福感
“上周末，我在微信上扫描了职工餐厅贴出的二维码，把我和队友们给班中餐提的几条意见发了上去，比如有的工友不爱吃大米，能否增加焖面？有的工友还想吃冬天供应的大烩菜，没想到这周就都落实了。”6月5日中午，官地矿机电队队长王云江和队友们在井下吃班中餐时，惊喜地发现饭菜又有了新变化，花色、口味都特别贴心。 为让一线职工吃到美味可口的班中餐，在紧张忙碌的工作之余感受到家的温暖，山西焦煤西山煤电官地矿十分重视班中餐的饭菜质量和花样品类，餐厅也很愿意倾听职工对班中餐提出的各类要求。但是在实际操作中，大家发现，你一言我一语地提意见，很容易遗漏一些建议，厨师们也无法对职工提出的每一条意见做到人尽皆知、心中有数。于是，膳食队在职工餐厅取餐口悬挂了意见簿，还增设了二维码意见反馈平台，职工们随时掏出手机对着墙上的二维码扫一扫，就能进群发表意见，膳食队的师傅们也能第一时间回复、记录和调整，让每一名职工都能吃上放心、舒心、暖心的班中餐。膳食队副队长杨柱说：“每天队里都要统计群里的意见，能当下解决的，第二天就会有新变化。我们根据职工需求，重新制定了班中餐谱，从饭菜花样、质量和健康搭配上都做了创新。”职工餐厅还根据职工意见，提升了硬件服务。对职工餐厅的操作间、窗口、消防等基础设施进行了改造，还增加了蒸箱、和面机、馒头机、电磁灶等机械设备，让烹饪过程更加高效、干净、标准化。“现在的班中餐想吃什么都可以和餐厅随时沟通调整，营养可口的饭菜很好地补充了体力，让大家精气神好了，工作效率也更高了。”王云江说，“我们把更多的时间和精力，放在了攻克技术难题和关注井下机电设备的维护上，为安全生产保供助力。”在班中餐意见群里，职工最关注的还是食品卫生和安全。官地矿严把原材料质量关，保证食材绝对新鲜，对肉制品、米面、油采购做到定点采购，对蔬菜每日抽检，由专人验收，验保质期、质量、数量，不合格的及时向供货商退货，合格产品依据管理制度做好入库登记，杜绝不合格食品、未经验收的食品进入厨房，切实保障职工“舌尖上”的安全。此外，该矿针对井下作业现场点多面广、战线长的实际，不断强化各区队送餐人员的责任意识和工作效率，要求井下各地点送餐人员必须做好班中餐密封保暖工作，确保暖暖的班中餐及时送达各作业点。
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